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参巴洋葱虾球

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发表于 2024-4-19 18:03:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
参巴洋葱虾球


材料:
- 虾仁 180克(用少许盐和胡椒粉腌制30分钟)
- 大洋葱 2个,切丝
- 小葱头 2根,切碎
- 蒜头 1瓣,切碎


调味料:
- 糖 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 参巴辣椒酱 2汤匙
- 亚参羔(即鸡精) 1汤匙,加适量水调匀
- 咖喱粉 1茶匙
- 油 3汤匙


做法:
1. 锅中加热油,将虾仁煎至八分熟,捞起备用。在剩余的油中爆香葱头和蒜头,加入洋葱丝炒至软。
2. 加入参巴辣椒酱和咖喱粉,炒香后倒入亚参水,最后加入虾仁炒熟即可。

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