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标题: 奶香濃郁的黑芝麻花生牛軋糖 [打印本页]

作者: banban    时间: 5 天前
标题: 奶香濃郁的黑芝麻花生牛軋糖
奶香濃郁的黑芝麻花生牛軋糖


食材準備:
- 黃油:40克  
- 棉花糖:200克  
- 奶粉:80克  
- 熟花生:150克  
- 黑芝麻:40克  


製作步驟:
1. 烘烤花生  
   將花生放入烤箱,150℃烤約20分鐘,取出放涼後去皮,備用。


2. 融化黃油
   取一個不粘鍋,加入黃油,小火加熱至完全融化。


3. 加入棉花糖
   將棉花糖放入鍋中,持續翻拌,直至完全融化成均勻的糊狀。


4. 加入奶粉
   倒入奶粉,快速翻拌,讓奶粉與棉花糖完全混合。


5. 拌入花生和黑芝麻
   關火後,加入熟花生和黑芝麻,徹底拌勻,讓每一顆花生和芝麻都均勻裹上糖漿。


6. 定型
   將混合好的糖漿倒入鋪有油紙的烤盤中,用刮刀整理壓平,整形成均勻厚度。


7. 冷藏與切塊
   將烤盤放入冰箱冷藏約1小時,待完全冷卻後取出,先切成條狀,再切成小塊。


至此,奶香濃郁的黑芝麻花生牛軋糖就完成了,外觀精緻,口感濃郁,是一道香甜的手作小點心!

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