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花生酱什锦蔬菜

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发表于 2024-10-3 02:22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
花生酱什锦蔬菜


材料:
- Lontong(模具中长时间煮熟的米饭)
- 300克长豆,切段后煮熟
- 250克短煮豆芽
- 100克粗切生菜
- 1条黄瓜,切片
- 250克卷心菜,切丝后煮熟
- 300克胡萝卜,切成火柴棍状后煮熟
- 500克炸豆腐,切块
- 2个蒸熟的土豆,切块
- 3片红番茄
- 3个煮鸡蛋,切块


香料:
- 300克油炸花生
- 50克炸大红辣椒
- 50克炸整蒜
- 1升椰奶
- 150克红糖
- 适量醋
- 适量盐和糖


补充材料:
- 炸洋葱
- 辣椒酱
- 虾片


步骤:


1. 制作调料:将油炸的花生、辣椒和大蒜一起捣碎或磨成糊状,放入锅中。
2. 烹煮调料:在锅中加入椰奶、红糖、醋、盐和糖。开小火慢煮,直至香料出油并完全熟透,调味至满意的口感。
3. 装盘食用:将Lontong和所有蔬菜及配料摆放在盘中,淋上花生调料,最后撒上炸洋葱,并配上辣椒酱和虾片,即可享用。

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人,长得漂亮不如活的漂亮。
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